Il mio metodo di lavoro si basa su un’anamnesi minuziosa, un’analisi attenta
e approfondita delle abitudini dei pazienti e una valutazione, accurata
e scientificamente validata, della composizione corporea (Akern BIA 101 BIVA® PRO).
L’obbiettivo è arrivare a uno stato di salute ottimale modificando le abitudini
alimentari dei pazienti, senza stravolgerle, facendo chiarezza sulle attuali
conoscenze scientifiche e valutando, via via, stato di salute e composizione
corporea raggiunti.
Durante i nostri incontri ripercorreremo insieme la tua storia alimentare,
valuteremo il tuo peso e i tuoi fabbisogni. Dedicheremo particolare attenzione
alla funzionalità del tuo intestino, alla qualità del tuo sonno e alla tua
condizione energetica.
Il nostro obiettivo sarà quello di modellare insieme la Strategia Foodomix
per avere, sia a tavola sia nella vita, abitudini piacevoli, sane, sostenibili e resilienti.
Ho particolare interesse per lo studio del microbiota intestinale umano,
delle disbiosi intestinali e dell’associazione tra alimentazione e malattie autoimmuni,
malattie croniche non trasmissibili e infiammazione cronica sistemica di basso grado.
Credo nei benefici del digiuno e del digiuno intermittente.
